詹姆士出走料理以尋找詹姆(🐌)士私(sī )廚菜單為節目主軸(🔱)，為了(le )(🤴)尋找記憶(🎗)中的美味料理(🌰)，詹姆士(shì )將帶領大家探(📿)索市場(⏬)，品嘗在地美味、尋訪料(liào )理達人。並(🎩)在節目中展(zhǎn )現(🕯)特(👁)殊食材的處理方(fāng )(🚉)式、(🚥)嘗試新的醬料(liào )或(🥞)是(shì )新的料理作(zuò )法，製作創意(yì )料理(lǐ )料理教(jiāo )學(💞)，最後在(zài )節(🧚)目(🚣)片尾(wěi )時作(📯)出一道詹姆(mǔ )士創意料理(🌑)。